La Namibie abrite certaines des plus belles espèces d'oiseaux de chasse au monde
La Namibie compte 20 espèces de gibier différentes pouvant être chassées ; parmi les plus prisées, on trouve la ganga de Burchell, la ganga du Namaqua, la pintade à bec rouge, la pintade casquée, le pigeon biset, la tourterelle du Cap et la tourterelle triste.
Les colombes et les ganga sont chassés et pris en embuscade près des points d'eau. La pintade à casque, le gibier à plumes des hautes terres le plus répandu, ainsi que le francolin, sont chassés à pied, en les faisant s'envoler dans les lits de rivières asséchés et les prairies ouvertes.
Les cailles, les plus petites des oiseaux de gibier, sont nomades et migratrices ; on les chasse à la battue dans les prairies ouvertes. Elles partagent leur habitat avec les pintades et les francolins – leur population dépend en grande partie de la saison des pluies en Namibie !
Pour couronner le tout, notre cuisine vous préparera la récolte du jour selon une recette familiale traditionnelle.